C’est une recette très simple, qui va changer totalement votre regard sur les tomates séchées achetés dans le commerce, on vous l’assure
Après en avoir goutée une vous ne pourrez plus vous en passer. Cette recette nous a totalement conquis
Voici la recette :
AuthorBeauty FoodDifficultyBeginnerLaver puis couper tous les légumes. Couper les tomates en deux, les oignons en tranches et les poivrons en lanières.
Placer le tout dans un sac congélation avec le sucre, le sel, l’origan et le thym.
Bien mélanger puis verser le contenu du sachet sur une plaque de four recouverte d’un papier cuisson.
Enfourner pendant 4h à 100° et retourner les légumes en milieu de cuisson.
Bien surveiller en fin de cuisson pour ne pas brûler tes tomates.
Après les avoir sorti du four, il faut les laisser refroidir à température ambiante avant de les placer dans un pot masson et de les recouvrir d’huile d’olive.
Tu peux également mettre du thym ou du romarin dans le pot.
Ingredients
Directions
Laver puis couper tous les légumes. Couper les tomates en deux, les oignons en tranches et les poivrons en lanières.
Placer le tout dans un sac congélation avec le sucre, le sel, l’origan et le thym.
Bien mélanger puis verser le contenu du sachet sur une plaque de four recouverte d’un papier cuisson.
Enfourner pendant 4h à 100° et retourner les légumes en milieu de cuisson.
Bien surveiller en fin de cuisson pour ne pas brûler tes tomates.
Après les avoir sorti du four, il faut les laisser refroidir à température ambiante avant de les placer dans un pot masson et de les recouvrir d’huile d’olive.
Tu peux également mettre du thym ou du romarin dans le pot.
Notes
A savoir que vous pouvez également utiliser des tomates cerises seules ou des poivrons seuls, la recette est la même.
Vous pouvez ensuite utiliser votre mélange dans des cakes, muffins, pâtes, salades ou tout simplement nature .
Pour nous ce sera des muffins !
On se retrouve très vite pour cette recette qui sera sans doute encore plus gourmande que toutes les autres.
Pour y accéder plus facilement, retrouver sur ce lien la recette de ces délicieux muffins aux tomates séchées.
Bon appétit et à bientôt pour une nouvelle recette
