Victor COURTOIS
Bienvenue sur mon site !
Je m’appelle Victor, je suis photographe, styliste et créateur de contenu culinaire.
C’est en 2019 que Beauty-Food voit le jour, avec une volonté de partager cet amour pour la cuisine végétale à travers la photographie et le stylisme culinaire.
Viens découvrir mon univers, mes recettes et mes conseils pour réussir à végétaliser ton alimentation.
Bonne visite !
Les dernières recettes :
![[Bibimbap qui se fait saucer]
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In English 🇬🇧 below 👇🏼
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Qu’as-tu de prévu pour ce week-end de l’ascension ? Détente et farniente ? 🧘🏽
Ou plutôt pas de week-end en gardant la tête dans le guidon ? 🚴🏽♂️
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Travail ou pas, il faut continuer de manger et surtout continuer de se faire plaisir en mangeant 🤩
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Comme tu l’a sans doute remarqué, je te propose un petit retour sur la recette du bibimbap vegan avec cette photo où l’on me voit en train de généreusement saucer l’avocat 🥑
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Je ne sais pas si tu arrives à le voir, mais on peut apercevoir une vague de sauce ressortir du centre de l’avocat, je trouve que c’est plutôt cool #photographieculinaire
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Ingrédients pour la sauce :
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✔️ Pâte de piment gochujang (dosage en fonction des goûts)
✔️ 1 gousse d’ail émincée
✔️ 3 Cs sucre
✔️ 2 Cs sauce soja
✔️ 5 Cs d’huile d’olive
✔️ 2 Cs vinaigre de riz 🌾
✔️ 2 Cs mirin (du saké japonais)
✔️ Graines de sésames
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Je te souhaite une belle soirée et un bon week-end pour celles et ceux qui le sont #weekendvibes
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Ingredients for bibimbap vegan sauce :
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✔️ Gochujang pepper paste (dosage according to taste)
✔️ 1 minced garlic clove
✔️ 3 Tbsp sugar
✔️ 2 Tbsp soy sauce
✔️ 5 Tbsp of olive oil
✔️ 2 Tbsp of rice vinegar 🌾
✔️ 2 Cs mirin (Japanese sake)
✔️ Sesame seeds
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