Trio de patates rôties

30 mars 2021
Recette_Pommes_de_terre_rôties_purée_amande

PATATES DOUCE RÔTIES

Voici une recette toute simple avec la délicieuse purée d’amandes blanches crues de chez Perl’Amande

C’est un mélange original qu’on peut agrémenter d’épice et/ou d’herbes de notre choix (paprika, curry, origan, romarin …)

AuthorBeauty FoodDifficultyBeginner

Yields2 Servings
Prep Time15 minsCook Time35 minsTotal Time50 mins

 1 patate douce rouge
 1 patate douce violette
 1 pommes de terre classique
 2 tbsp d'huile dolive
 1 tbsp d'ail en poudre
 1 tbsp thym séché
 2 tbsp purée d'amandes blanches crues
 sel
 poivre

1

Laver, éplucher et couper les pommes de terre en cubes.

2

Faire cuire dans une casserole d’eau chaude pendant 5 minutes.

3

Mélanger dans un saladier les pommes de terre avec l’ail en poudre, l’huile d’olive, le thym et la purée d’amandes.

4

Saler et poivrer à votre convenance.

5

Mettre au four pendant 30-40 minutes à 180°.

6

Bon appétit !

Ingredients

 1 patate douce rouge
 1 patate douce violette
 1 pommes de terre classique
 2 tbsp d'huile dolive
 1 tbsp d'ail en poudre
 1 tbsp thym séché
 2 tbsp purée d'amandes blanches crues
 sel
 poivre

Directions

1

Laver, éplucher et couper les pommes de terre en cubes.

2

Faire cuire dans une casserole d’eau chaude pendant 5 minutes.

3

Mélanger dans un saladier les pommes de terre avec l’ail en poudre, l’huile d’olive, le thym et la purée d’amandes.

4

Saler et poivrer à votre convenance.

5

Mettre au four pendant 30-40 minutes à 180°.

6

Bon appétit !

Notes

Patates rôties
IngredientsDirections

Note :

 

– Ajouter 1 Cs de levure chimique dans le saladier pour une version encore plus croustillante.

 

– Servir avec une sauce forestière, du tofu fumé laqué à la sauce soja, du fromage râpé…

 

– Retrouve la recette en vidéo en suivant le lien juste ici. 

Recette_Pommes_de_terre_rôties_purée_amande

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