Trio de patates rôties

Recette_Pommes_de_terre_rôties_purée_amande

PATATES DOUCE RÔTIES

Voici une recette toute simple avec la délicieuse purée d’amandes blanches crues de chez Perl’Amande

C’est un mélange original qu’on peut agrémenter d’épice et/ou d’herbes de notre choix (paprika, curry, origan, romarin …)

AuteurBeauty FoodDifficultéFacile

Portions2 portions
Préparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins

 1 patate douce rouge
 1 patate douce violette
 1 pommes de terre classique
 2 c-à-s d'huile dolive
 1 c-à-s d'ail en poudre
 1 c-à-s thym séché
 2 c-à-s purée d'amandes blanches crues
 sel
 poivre

1

Laver, éplucher et couper les pommes de terre en cubes.

2

Faire cuire dans une casserole d’eau chaude pendant 5 minutes.

3

Mélanger dans un saladier les pommes de terre avec l’ail en poudre, l’huile d’olive, le thym et la purée d’amandes.

4

Saler et poivrer à votre convenance.

5

Mettre au four pendant 30-40 minutes à 180°.

6

Bon appétit !

Ingrédients

 1 patate douce rouge
 1 patate douce violette
 1 pommes de terre classique
 2 c-à-s d'huile dolive
 1 c-à-s d'ail en poudre
 1 c-à-s thym séché
 2 c-à-s purée d'amandes blanches crues
 sel
 poivre

Instructions

1

Laver, éplucher et couper les pommes de terre en cubes.

2

Faire cuire dans une casserole d’eau chaude pendant 5 minutes.

3

Mélanger dans un saladier les pommes de terre avec l’ail en poudre, l’huile d’olive, le thym et la purée d’amandes.

4

Saler et poivrer à votre convenance.

5

Mettre au four pendant 30-40 minutes à 180°.

6

Bon appétit !

Patates rôties

Note : 

  • Ajouter 1 Cs de levure chimique dans le saladier pour une version encore plus croustillante. 
  • Servir avec une sauce forestière, du tofu fumé laqué à la sauce soja, du fromage râpé…
  • Retrouve la recette en vidéo en suivant le lien juste ici. 
Recette_Pommes_de_terre_rôties_purée_amande

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