Pâté de lentilles

Recette pâté de lentilles aux noix torréfiées

Nous vous proposons en toute simplicité, la recette du pâté de lentilles aux noix torréfiées que nous avons généreusement tartiné sur du pain frais.

Nul besoin d’être un grand torréfacteur pour réaliser cette recette. Un four chauffé à 220° suffira.
Idéal pour les apéritif ou pour une entrée, ce pâté végétal, c’est une explosion de saveur en bouche !

En plus d’être riche en fer et en protéines grâce aux lentilles, il offre également un apport en antioxydants grâce aux noix. Pour couronner le tout, avec seulement 1 cuillère a soupe d’huile d’olive, elle est très faible en matières grasses. Vous l’aurez compris, ce pâté à tout pour vous rendre heureux. 

La recette se réalise en un tour de main. Il te faudra ensuite attendre un peu avant de pouvoir la déguster, mais on te promet que tu ne sera pas déçu par son goût !  

Voici la recette pour environ 1 bol : 

Portions4 portions

 200 g lentilles vertes cuites
 80 g noix torréfiées au four
 1 gros oignon rouge
 1 c-à-s d'huile d'olive
 2 c-à-s sauce soja
 1 c-à-c paprika fumé
 Zeste de citron
 Sel
 Poivre

1

Fais torréfier les noix au four à 220° pendant 5 min. Si une petite pellicule noir s’est formée sur la noix, enlève la.

2

Place tout les ingrédients dans un bol mixeur et mixer jusqu’a obtention d’une texture lisse.

3

Placer au frai le temps que le pâté refroidisse

4

Bon appétit !

Ingrédients

 200 g lentilles vertes cuites
 80 g noix torréfiées au four
 1 gros oignon rouge
 1 c-à-s d'huile d'olive
 2 c-à-s sauce soja
 1 c-à-c paprika fumé
 Zeste de citron
 Sel
 Poivre

Instructions

1

Fais torréfier les noix au four à 220° pendant 5 min. Si une petite pellicule noir s’est formée sur la noix, enlève la.

2

Place tout les ingrédients dans un bol mixeur et mixer jusqu’a obtention d’une texture lisse.

3

Placer au frai le temps que le pâté refroidisse

4

Bon appétit !

Pâté de lentilles aux noix
Avec un cornichon ou tout simplement nature, si vous l’essayez, vous ne pourrez plus vous en passer
 
Si tu as aimé, partage, commente et suis notre page pour encore plus de recettes saines et équilibrées.
Si les recettes existent, c’est aussi grâce à vous !

Bonne dégustation !
Translate »