En voilà une façon de manger les lentilles qui change vraiment des autres plats à base de cette légumineuse !
A savoir que nous n’achetons pas de coulis de tomates industriel étant donné que nous le cuisinons nous-même en été afin d’avoir des réserves pour l’hiver.
Cette recette va te demander à peine 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, mais elle saura te faire découvrir les saveurs du Maroc sans même avoir parcouru 1 seul kilomètre.
Voici la recette :
AuteurBeauty FoodDifficultéFacileFaire cuire les lentilles selon les indications du paquet.
Émincer finement l’ail, les oignons et l’échalote (nous avons utiliser un mixeur à main afin d'en faire une purée).
Faire revenir le tout dans une poêle huilée puis ajouter le coulis de tomates, les épices et les lentilles.
Ajouter un verre d’eau et laisser la sauce s’épaissir quelques minutes à feu doux.
Pour terminer, ajouter le persil et la coriandre hachés.
Servir chaud avec de la semoule de couscous.
Bon appétit !
Ingrédients
Instructions
Faire cuire les lentilles selon les indications du paquet.
Émincer finement l’ail, les oignons et l’échalote (nous avons utiliser un mixeur à main afin d'en faire une purée).
Faire revenir le tout dans une poêle huilée puis ajouter le coulis de tomates, les épices et les lentilles.
Ajouter un verre d’eau et laisser la sauce s’épaissir quelques minutes à feu doux.
Pour terminer, ajouter le persil et la coriandre hachés.
Servir chaud avec de la semoule de couscous.
Bon appétit !