1 wrap nature - ou au blé complet
1 carotte - taille moyenne
½ concombre
¼ spécialité à base de tofu lactofermenté - marque sojami ou autre
4 tomates cerises
2 radis
graines de sésame dorée
graines de courge
½ citron jaune
Mélange mesclun
Feuilles de menthe fraîche
1
Commencer par laver et éplucher tous les légumes.
2
Râper la carotte et ajouter un filet de jus citron.
3
Couper le concombre en bâtonnets.
4
Avec une petite cuillère, étaler la spécialité à base de tofu sur le wrap.
5
Ajouter la salade …
6
Le concombre …
7
Les carottes …
8
Les graines de sésame, de courge…
9
Et le zeste du citron.
10
Rouler ensuite le wrap et planter des piques à brochettes (ou cures dents) tout les 2 centimètres environ.
11
Couper délicatement entre chaque pique avec un couteau bien aiguisé pour éviter que ça ressorte de chaque coté.
12
Ajouter une rondelle de radis, une feuille de menthe et 1/2 tomate cerise sur chaque pique.
13
Réserver au frais si tu ne le mange pas tout de suite.
14
Bon appétit !
Ingrédients
1 wrap nature - ou au blé complet
1 carotte - taille moyenne
½ concombre
¼ spécialité à base de tofu lactofermenté - marque sojami ou autre
4 tomates cerises
2 radis
graines de sésame dorée
graines de courge
½ citron jaune
Mélange mesclun
Feuilles de menthe fraîche