¼ potiron
6 petites pommes de terre
50 lbs bouillon de légumes
20 lbs crème végétale - coco, soja, amande ..
Persil frais
Sel
Poivre
1
Lave, épluche et coupe tes légumes, puis fais les cuire à l’auto-cuiseur pendant 20 minutes.
2
Pendant ce temps fais chauffer le bouillon de légumes
3
A l’aide d’un presse purée, écrase les légumes en y ajoutant petit à petit le bouillon de légumes .
4
Verse le tout dans une casserole et ajoute la crème végétale en laissant sur feu doux.
5
Lorsque la soupe commence à bouillir, tu peux servir.
6
Parsemer de persil frais, de poivre et de crème végétale pour la présentation.
7
Bon appétit !
Ingrédients
¼ potiron
6 petites pommes de terre
50 lbs bouillon de légumes
20 lbs crème végétale - coco, soja, amande ..
Persil frais
Sel
Poivre