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Soupe de potiron

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Recette soupe de potimarron

 ¼ potiron
 6 petites pommes de terre
 50 cl bouillon de légumes
 20 cl crème végétale - coco, soja, amande ..
 Persil frais
 Sel
 Poivre
1

Lave, épluche et coupe tes légumes, puis fais les cuire à l’auto-cuiseur pendant 20 minutes.

2

Pendant ce temps fais chauffer le bouillon de légumes

3

A l’aide d’un presse purée, écrase les légumes en y ajoutant petit à petit le bouillon de légumes .

4

Verse le tout dans une casserole et ajoute la crème végétale en laissant sur feu doux.

5

Lorsque la soupe commence à bouillir, tu peux servir.

6

Parsemer de persil frais, de poivre et de crème végétale pour la présentation.

7

Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles

Part 4 crèmes brulée

Parts 4

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