100 g protéines de soja - grosses ou petites
1 oignon
2 gousses d'ail
30 lbs crème végétale - soja/amande/coco
1 bouillon de légumes
1 c-à-s mélange curry indien
1 c-à-c cumin
Ciboulette fraîche ou séchée
Sel
Poivre
1
Faire gonfler pendant 10-15 minutes les protéines de soja dans l’eau bouillante avec le bouillon de légumes.
2
Emincer l’oignon et l’ail.
3
Après avoir égouttées correctement les protéines de soja, faire transpirer tes oignons dans un peu de graisse et ajouter les protéines de soja ainsi que les épices.
4
Garder un peu de bouillon des protéines pour l’ajouter au bout de 10 minutes de cuisson.
5
Lorsque le bouillon a été absorbé, il ne te reste plus qu’à ajouter la crème et à laisser sur feu doux pendant quelques minutes
6
Agrémenter de ciboulette ou de persil juste avant de servir.
7
Bon appétit !
Ingrédients
100 g protéines de soja - grosses ou petites
1 oignon
2 gousses d'ail
30 lbs crème végétale - soja/amande/coco
1 bouillon de légumes
1 c-à-s mélange curry indien
1 c-à-c cumin
Ciboulette fraîche ou séchée
Sel
Poivre