50 g sucre
4 poires
1 pâte brisée
1
Préchauffer le four à 180°
2
Laver, éplucher, épépiner puis couper les poires en tranches.
3
Faire chauffer la poêle Casteline à 1/3 de la puissance de la plaque.
4
Ajouter le sucre et laisser chauffer quelques minutes jusqu’à obtenir du caramel.
5
Ajouter les morceaux de poires.
6
Mélanger et laisser cuire quelques minutes.
7
Déposer la pâte par-dessus les poires caramélisées.
8
Placer au four pendant 30 minutes.
9
Retourner la tarte tatin.
10
Déguster tiède avec une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.