3 patate douces
1 carotte
1 oignon
50 g petits pois
2 c-à-s curry rouge
200 g champignons de Paris
1 c-à-s paprika fumé
50 riz long grain par personne
1
Laver, éplucher tes patates, ton oignon et ta carotte.
2
Faire cuire le tout dans une casserole pendant 30 minutes.
3
Egoutter, mixer et ajouter le curry.
4
ésépaissir le velouté si besoin à l’aide du jus de cuisson.
5
Mettre le tout dans une casserole avec les petits pois et laisses cuire le temps de s’occuper des champignons
6
Enlever la peau des champignons et les émincer.
7
Les faire cuire à la poêle avec une noix de beurre et le paprika fumé.
8
Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
9
Servir le tout dans un bol.
10
Bon appétit !
Ingrédients
3 patate douces
1 carotte
1 oignon
50 g petits pois
2 c-à-s curry rouge
200 g champignons de Paris
1 c-à-s paprika fumé
50 riz long grain par personne