Dhal de lentilles corail

Dhal de lentilles corail coco … En Inde et au Nepal, Dhal signifie « lentilles ». Le dhal c’est donc un plat composé de lentilles revenues dans une multitude d’épices. Je te présente…

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Riz cantonais Vegan

Qui a dit qu’il existait par ou peu d’alternative à la viande ?  Saviez-vous que le riz cantonais ou « Riz sauté » n’est pas exclusivement réservé aux habitants de…

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Risotto d’épeautre/trompettes de la mort

Connais-tu l'épeautre farro ?  C’est grâce au concours organisé par  le journal des femmes cuisine que nous avons pu le découvrir.⠀ Les produits que contenait notre joli colis viennent de mon fournil…

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