Champignons Stroganoff

Les champignons Stroganoff… Élaborée au XVII siècle par le cuisinier français de Pavel Straganoff, un comte russe, cette recette est traditionnellement composée de bœuf braisé ainsi que de crème fraîche…

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Blanquette revisitée

Blanquette revisitée ... La blanquette est une recette traditionnelle de la cuisine française à base de viande mijotée dans un bouillon de légumes, du vin blanc, des poireaux, des carottes,…

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Endives en salade

L’endive en amuse-bouche En mars, c’est la saison des endives, il faut donc en profiter ! On te présente une recette créée à partir de produits que nous pouvons retrouver…

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Sauce au vin jaune

Adapter nos recettes en fonction de nos valeurs mais surtout de nos envies, c’est possible.  On te présente aujourd’hui, cette recette à base de ce délicieux nectar provenant des vignobles…

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Bolognaise de lentilles

On te présente aujourd’hui une recette de sauce bolognaise végétale ... L’origine de cette recette nous vient d’Italie, et plus particulièrement de la région de Bologne.  Les spaghettis à la…

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Beignets de panais

Venez découvrir les beignets de panais 100% vegan et sans souffrance. Une recette simple et rapide, pour un mardi gras réussi. Légumes de saison et locaux ..

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Pommes de terre farcies

On te présente les pommes de terre farcies avec un curry de lentilles au lait de coco, accompagnées de « spirales frites ». Cette recette toute simple saura te rappeler les bonnes…

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Crêpes sans oeufs

Voici l'une des nombreuses recettes végétales de crêpes que nous faisons pour réaliser ces fines galettes !Pour le petit-déjeuner, au goûter ou tout simplement en dessert, elles sauront vous accompagner…

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Panna cotta végétale

 Il est toujours important de congeler quelques fruits rouges en été pour les ressortir en hiver, lorsque le soleil pointe le bout de son nez et que nous sommes aussi…

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Riz cantonais Vegan

Qui a dit qu’il existait par ou peu d’alternative à la viande ?  Saviez-vous que le riz cantonais ou « Riz sauté » n’est pas exclusivement réservé aux habitants de…

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Risotto d’épeautre/trompettes de la mort

Connais-tu l'épeautre farro ?  C’est grâce au concours organisé par  le journal des femmes cuisine que nous avons pu le découvrir.⠀ Les produits que contenait notre joli colis viennent de mon fournil…

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Petit salé aux lentilles

Le petit salé tire son nom des morceaux de viande conservés de le sel que l'on cuisinait ensuite.La recette la plus connue du petit salé est celle avec les lentilles.Pour…

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Pâté de lentilles

Nous vous proposons en toute simplicité ce soir, un pâté de lentilles aux noix torréfiées que nous avons généreusement tartiné sur du pain frais.Nul besoin d'être un grand torréfacteur pour…

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Couscous sans viande

Qui à déjà cuisiné un couscous sans viande ?  C’est la délicieuse recette que nous vous proposons aujourd'hui. Pour la petite histoire cette recette de couscous m'a été transmise par ma…

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Crème Brulée Végétale

Pour ce soir nous avions envie d’un dessert typiquement français tout en restant 100% végétal.Nous avons réalisé cette crème brulée à la cannelle 100% végétale. On devait absolument vous partager cette…

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Pancakes Vegan

Quoi de mieux que d’apporter au lit le p’tit déj à son amoureuse ? Pour bien commencer la journée, rien de mieux que des pancakes moelleux Vegan avec une bonne confiture…

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Bourguignon végétal

Nous sommes allés cet après-midi faire quelques courses car nous étions en rupture de protéines de soja. Arrivés au bout d'un des rayons, nous avons trouvé un vin rouge de…

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Lasagne Vegan Express

Les lasagnes… C'est souvent des légumes que nous retrouvons dans les lasagnes végétaliennes ! Nous avons donc voulu te présenter une recette typique de Lasagne sans viande, mais avec peu…

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Mousse au chocolat vegan

Mousse au chocolat vegan ... Cette recette à base de notre jus de pois chiche récupéré lors de cette recette à base de pois chiches (ou celle-ci)  Ce jus appelé…

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