Blanquette revisitée

Blanquette revisitée ... La blanquette est une recette traditionnelle de la cuisine française à base de viande mijotée dans un bouillon de légumes, du vin blanc, des poireaux, des carottes,…

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Sauce au vin jaune

Adapter nos recettes en fonction de nos valeurs mais surtout de nos envies, c’est possible.  On te présente aujourd’hui, cette recette à base de ce délicieux nectar provenant des vignobles…

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Crêpes sans oeufs

Voici l'une des nombreuses recettes végétales de crêpes que nous faisons pour réaliser ces fines galettes !Pour le petit-déjeuner, au goûter ou tout simplement en dessert, elles sauront vous accompagner…

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Sauce crème/curry Vegan

On te propose ce soir, une sauce à la crème et aux protéines de soja, le tout revenu généreusement dans un mélange curry indien  Voici la recette de cette sauce…

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Petit salé aux lentilles

Le petit salé tire son nom des morceaux de viande conservés de le sel que l'on cuisinait ensuite.La recette la plus connue du petit salé est celle avec les lentilles.Pour…

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Sauce forestière

Je vous présente une recette toute simple qui peut se marier avec beaucoup de plats.Nous l'utilisons pour garnir nos galettes mais aussi pour accompagner des pâtes ou des légumes. Et si…

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Crêpes/Galettes Bretonnes

Nous avons essayé de chercher d'où venait l'origine des galette et des crêpes.Nous pensions au départ qu'il était question de recettes ou de cuisson différentes ...Eh bien non il s'agit…

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Bourguignon végétal

Nous sommes allés cet après-midi faire quelques courses car nous étions en rupture de protéines de soja. Arrivés au bout d'un des rayons, nous avons trouvé un vin rouge de…

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