Laver et couper la courgette en rondelles de taille égale.
Déposer une rondelle dans un bol de farine.
Puis dans un mélange maïzena + eau
Et pour finir dans la chapelure.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des rondelles de courgettes.
Faire cuire dans une poêle chaude graissée à feu moyen pour que la chapelure se colore comme il faut.
Retourner à mi-cuisson (2-3 minutes)
Déposer sur une feuille de papier absorbant et déguster chaud en parsemant avec du persil frais haché.
Tremper dans la mayonnaise Yum&Wild de ton choix.
Part 10